Als Begründer der Spargeltradition in Beelitz ehren wir den Beelitzer Glasermeister und Ackerbürger Karl Friedrich Wilhelm Herrmann, der im Jahre 1861 erstmals größere Mengen Spargel im Feldanbau und nicht mehr nur im Hausgarten produzierte. Das erste Feld des Spargel- Pioniers lag dabei auf dem Gebiet der heutigen Hermann- Löns- Straße
Um 1870 wurde dann der Beelitzer Spargel erstmals nicht mehr nur im Hofladen, sondern auf dem Markt der Stadt, direkt neben Rathaus und Stadtpfarrkirche St. Marien angeboten. Erste Kunden waren die gut Betuchten der Stadt selbst, aber auch mit der Postkutsche Durchreisende und an Wochenenden auch die besser Gestellten Potsdamer und Berliner in ihren Jagdwagen.
Trudi
... wird noch bis zum Frühjahr überarbeitet und fortgesetzt ...
Fotos vom Platz, Denkmal, Büste, Entwurf, Backes, Knuth, Wardin, Stadtlogo etc. ?
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Es informiert interessierte Besucher über die Traditionen und das Leben als Spargelbauer im Gebiet des Beelitzer Sander, die eine herausragende Bedeutung für die wirtschaftliche Entwicklung dieser Region besonders nach der Wende besitzen.
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